石窯を備え、地元の食材を中心に窯焼き料理を提供します。
ピザはイタリアのナポリピザ。
店名は気軽に本格的なピザを楽しんでいただけるお店を意識して「ブルックピッツェリア」にしました。
ホテルなどでも使用される石窯は、ご家庭では味わうことのできない火入れを可能にして、お肉やお野菜のうま味をとじ込めます。
地元の野菜を使用したサラダたっぷりの窯焼きメインのランチはおススメです。